Krokiety z Kapustą i grzybami

 

Produkty Potrzebne;

• kapusta kiszona - 600gram
• grzyby zwykłe lub suszone- 500gram
• cebula - 150 gram
• pieprz- 2 łyżeczki
• sól - 4 łyżeczki
•  Mleko- szklanka 330ml
• jajka-5 szt
•  mąka 0,5 kg
• olej - 400ml
• bułka tarta- 400gram   

Sposób przygotowania;  

1. Gotujemy grzyby do miękkości , kapustę obmywamy i gotujemy .
2. Mielimy grzybki przez maszynkę, kapustę odsączamy od wody i  kroimy drobno oraz cebulkę
3. Mieszamy w misce, nasze grzybki, kapustę, cebulę, doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
4. Robimy ciasto na naleśniki; mieszamy 2 jajka , mleko, mąkę, 1 łyżeczka soli  i olej 200ml na gładkie ciasto
5. Smażymy na patelni naleśniki.
6. Nadziewamy Nasze naleśniki farszem.
7. Obtaczamy w jajku i bułce tartej
8.  Smażymy z dwóch stron Nasze krokiety