Najlepsze Pierniki w czekoladzie na świecie

Produkty Potrzebne;

• Mąka Pszenna extra typ 405 lub 450 - 1 kg
• Miód- 6 łyżek stołowych
• Cukier- 1 szklanka 330ml
• masło - 200 gram
•  jajka- 2 sztuki
• mleko - 200ml (ciepłe) i 100ml
• soda oczyszczona- 60 gram
• proszek do pieczenia- 1 łyżka
• przyprawa korzenna do piernika- 60 gram
• czekolada - 300gram Gorzka
  

Sposób Przygotowania:

1. Miód podgrzać z masłem ( 100gram) i cukrem. Przestudzić.
2. Mąkę przesiać razem z przyprawą korzenną, sodą i proszkiem do pieczenia, dodać Nasz miód wystudzony i jedno jajko.
3. Zagnieść ciasto do gładkości, dolewając po trochę ciepłego mleka
4. Rozwałkować placek o grubości 1,5cm do 2cm . Wykroić foremkami pierniki.
5.  Piec 20 minut w temperaturze 180 stopni.
6. rozpuścić w rondlu masło, mleko i czekoladę, dokładnie wymieszać
7. Maczać z dwóch stron pierniki w naszej czekoladzie
8. Zostawić do wyschnięcia 

Sernik na zimno Z galaretką Kiwi

Produkty Potrzebne:

Kiwi- 4 sztuki

galaretka kiwi- 2 opakowania po 77gr

żelatyna-fix- opakowanie

słodki twaróg- 1Kilogram 

herbata- 1Szklanka

biszkopty- 1Paczka 120gram

śmietana kremówka-400Mililitrów (30% lub 36%)

cukier puder-3/4Szklanki

sok z cytryny- około 2 łyżek

 Sposób przyrządzenia:

1.Na tortownicy kładziemy biszkopty i na nie polewamy łyżeczką na biszkopta  herbatę.

2. Gotujemy wodę, rozpuszczamy żelatynę i czekamy do wystygnięcia,

3.W misce mikserem ubijamy ze śmietany, cukru pudru i cytryny bitą śmietanę potem dodajemy 

twarożku/serka i ubijamy cały czas do twardej masy, do tego wlewamy żelatynę, ubijamy na sztywną masę.

4.Gdy skończymy ubijać nakładamy na biszkopty, dekorujemy to pokrojonymi 

w plasterki kiwi i na to nalewamy galaretkę trochę schłodzoną i do lodówki na 12h.

Ala Piernik Ciasto Marchewkowe z Ananasem

Produkty potrzebne;

• ananas w puszce 1Sztuka
• marchew  1/2Kilograma
• olej 1/2Szklanki
• soda 1Łyżeczka
• sól 1Łyżeczka
• proszek do pieczenia 1Łyżeczka
• cukier wanilinowy 1Łyżeczka
• cynamon 1Łyżeczka
• mąka 200Gramów
• orzechy 60Gramów
• jajko 2Sztuki
• cukier brązowy 200Gramów 
• wiórki kokosowe50Gramów

Sposób przygotowania;

1.  Sok z puszki ananasa łącze razem z olejem i mieszam.

2.  Marchewkę trę na drobnych oczkach na tarce.

3.  Ubijam jajka do podwojenia objętości, dodaje cukier brązowy i wanilinowy. Dalej ubijam aż masa będzie gładka i puszysta, wlewam ubijając nasz syrop z oleju i soku ananasa.

4.  Do powstałej masy dodaję marchewkę, ananasa, orzechy, wiórki kokosowe, cynamon, sodę, sól, proszek do pieczenia, delikatnie łącząc wszystkie składniki i mieszając.

5.  Wlewam do formy nasze ciasto i wrzucam do piekarnika.

6.  Piekę przez 1 godzinę, w piekarniku nagrzanym do 150 stopni.

7.  Na koniec możemy zalać polewą czekoladową i dajemy do ostygnięcia.

Gofry z płatków kukurydzianych

Produkty potrzebne:

Ciasto;

• jajko  4Sztuki
• cukier 1,5 Szklanki
• mleko  2Szklanki
• mąka   1Szklanka
• płatki kukurydziane  2Szklanki
• cukier wanilinowy   1Łyżeczka
• proszek do pieczenia  1Łyżeczka
• olej  1/2Szklanki

bita śmietana:

• śmietana 30%  330Mililitrów
• sok z cytryny  1Łyżeczka
• cukier puder  1Szklanka

sos do deserów;

• owoce  200Gramów
• cukier 5Łyżek
• cukier puder  3 łyżki(do posypania)

Sposób przygotowania:

Bita Śmietana;

1.  Wlewamy śmietanę kremówkę do garnka i ubijamy.

2.  Jak troszeczkę się ubije dodajecie cukier puder i sok z cytryny i dalej ubijacie na sztywną masę.

3.  Gdy już będzie sztywna wkładacie do lodówki.

Sos do deserów

1.  Cukier i owoce gotujemy 30 min pod przykryciem mieszając co 5 min.

Ciasto:

1.  Bierzemy dwa garnki i oddzielamy żółtka od białek i każde dajemy do różnego garnka.

2.  Z białek ubijamy pianę.

3.  Resztę składników ubijamy wszystkie ze sobą, dodając na koniec pianę z białek i mieszamy delikatnie łyżką.

4.  Rozdzielamy 3-4 łyżki ciasta na gofrownice i smażymy.

5.  Wyjmujemy i kładziemy na talerz i dekorujemy bitą śmietana i kładąc jakiś owoc dla smaku i efektu :) lub sos do deserów, czy też posypujemy cukrem pudrem.

Naleśniki z Płatków owsianych

Produkty potrzebne:

• mleko 1Litr
• mąka 500Gramów
• jajko 2Sztuki
• płatki owsiane 150Gramów
• woda do płynnego ciasta
• olej 1/2Szklanki
• cukier 50Gramów
• cukier wanilinowy 1Łyżeczka
• sól 1Szczypta
• dżem,nutella do posmarowania

Sposób przygotowania:

1.Wszystkie składniki miksujemy blenderem, mieszamy trzepaczką na płynne ciasto.

2.Rozgrzewamy maluteńko oleju na patelni i nabieraczką nakładamy aby wyszły cienkie, obsmażamy po minucie z dwóch stron.

3.Smarujemy dżemem lub nutellą.

4.Zwijamy, posypujemy cynamonem lub cukrem pudrem i wcinamy.

Szarlotka z bitą śmietaną podana z lodami

Produkty potrzebne;

• mąka pszenna 500Gramów
• margaryna 250Gramów
• proszek do pieczenia 1Łyżeczka
• cukier wanilinowy 2Łyżeczki
• przyprawy do szarlotki łyżeczka
• cynamon łyżeczka
• cukier brązowy 5Łyżek
• śmietana  12% 2Łyżki
• jabłko1 1/2 Kilograma
• lody waniliowe jak lubicie
• lody truskawkowe jak lubicie
• cukier puder jak lubicie
• czekolada do wyglądu i polania
• bita śmietana do smaku

Sposób przygotowania:

1. Wyrzucamy środki z naszych jabłek i trzemy na grubych oczkach na tarce, mieszamy z 3 łyżkami cukru, wrzucamy do rondla i smażymy, aż powstanie mus.
2. Żółtka trzemy mikserem z dwoma łyżkami cukru, cukrem wanilinowym
3. Margarynę siekamy nożem, dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, śmietanę, utarte żółtka, cynamon i przyprawę do szarlotki. Zagniatamy ciasto bardzo dobrze
4. Dzielimy ciasto na dwie równe części.
5. Formę smarujemy margaryna i bułką tartą.
6. Rozwałkujemy 2 ciasta na wielkość naszej formy i pierwszy placek nakłuwamy widelcem.
7. Wykładamy nasz mus na formę i posypujemy cynamonem oraz przyprawa do szarlotki.
8. Nagrzewamy piekarnik w temperaturze 180 stopni na pieczenie z obu stron.
9. Wykładamy drugi placek ciasta i nakłuwamy widelcem.
10. Pieczemy 45min w temperaturze 180 stopni.
11. Gotowe ciasto posypujemy cukrem pudrem i cynamonem jeżeli chcemy.
12. Podajemy z lodami i bitą śmietaną.

Babeczki z Gryszczeniówką i pewne informacje

Siemanko,
wracam do pisania i przedstawiania nowych przepisów. Przepraszam Was, że tak długo nie pisałem, ale praca, choroba i ból zęba masakra brak sił. Nie myślcie, że się obijałem, ale myślę nad Logo możecie mi pomóc jeśli chcielibyście i umiecie, czekam na kontakt:). A więc na początek ostatnio zapisałem się na subskrypcję Cud Miód Box , jest to paczka niespodzianka tylko i wyłącznie z produktami polskimi, regionalnymi. Zapraszam i polecam Wam... http://www.cudmiodbox.pl/pl/ naprawdę będziecie zadowoleni z niej. U mnie będzie można zobaczyć i spróbować przepisów z tymi produktami. Ostatnio mam manię promowania polskiego dobrego jedzenia, produktów i wszystkiego co z tym związane oraz zdrowego. Zaczynam być uczulony na jakąkolwiek chemie przynajmniej ją minimalizuje w życiu, więc na tym blogu nie będzie przepisów żadnych z chemią :). Planuje też Wam dodawać posty z wyjaśnieniem każdej przyprawy jak i domowe sposoby na ból zęba, głowy itd. , żadnych tabletek, bo niszczą np.wątrobę!! . U mnie także będzie można zobaczyć posty z Lunchem do pracy ciekawe przepisy, tanie w wyrobie do 15 min, gdy Wam się już kanapki znudziły będę dodawał swoje pomysły lub sugerował się z przyjacielskiej strony http://cooklet.com/pl . Dobra przejdźmy to tego, że pochwale się pierwsza paczką z Cud Miód Box.

Pierwszy box :

1. Najważniejsze książeczka skąd, jaki, to produkt i gdzie można go kupić.

2. Biała czekolada z czerwonym pieprzem i rozmarynem. Polecam od razu jak przyszła z moją ukochaną zjedliśmy połowę tabliczki, mojej siostrze i jej chłopakowi też strasznie mocno smakowały:)

3. Gryszczeniówka o smaku żurawiny, którego słoiczka już nie posiadam poszły na śniadanie do naleśników, na kolację do kanapek i do babeczek, do których podaje przepis pod spodem.

4. Ostry zielony pomidor, na zapach już czuję, że będzie idealna pizza domowa. Będę robił w poniedziałek, więc wtedy wrzucę Wam przepis:)

5. Śliwki wędzone z pestką.

6. Naturalny miód lipowy, póki co do herbatki idealny, ale napewno coś będe na nim eksperymentował może Sosik Miodowo-Musztardowy do jakiegoś fajnego Hamburgera hihi:)..

Naprawdę jestem strasznie zadowolony z paczki i czekam na kolejną.

a tutaj podaję przepis na babeczki z Gryszczeniówką:

Produkty potrzebne:

• Cukier 1/2 szklanki
• mąka 1 szklanka
• proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki
• mleko 3/4 szklanki
• jajka 2 sztuki
• masło 100 gr
• cukier wanilinowy 1 łyżeczka

Sposób przygotowania;

1. Roztapiamy masło w garnku wyłączamy gaz, dodajemy mleka, jajka i mieszamy trzepaczką.
2. W misce mieszamy mąkę z cukrem, cukrem wanilinowym, proszek do pieczenia i mieszamy wszystko.
3. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni C
4. Jak wystygnie masło dodajemy do miski, wymieszane razem z jajkiem i mlekiem. Wszystko dokładnie mieszamy aby nie było grudek, możemy mikserem :)
5. Nalewamy ciasto to foremek i dajemy na każdą foremkę jedną łyżkę naszej gryszczeniówki.
6. Zalewamy tak ciastem aby było 3/4 foremki zapełnionej .
7. Wrzucamy do piekarnika na około 25 minut.

Życzę Smacznego !!!!

profile na facebooku, które mogą Wam się bardzo spodobać:

https://www.facebook.com/cudmiodbox?fref=ts

https://www.facebook.com/CookletPL?fref=ts

https://www.facebook.com/Pichciszto?fref=ts

Dziękuje za uwagę i pozdrawiam :) Paweł

Wesołych Świąt

Chciałem Wam złożyć razem z narzeczoną wszystkim Wesołych Świąt w rodzinnym gronie, upływających w spokojnej atmosferze, dużo prezentów, radości, napełnionych brzuszków, zdrowych a przede wszystkim odpoczynku abyście nabrali sił na następny rok:)

A tutaj daje Wam przepis na domowe świąteczne ciasteczka, które możecie zrobić z rodzinką lub ukochaną osobą.

Kruche Ciasteczka korzenne 

Ciasteczka;

• mąka pszenna 160 g
• mąka orkiszowa 140 g (można zastąpić ją pszenna takimi samymi proporcjami)
• cukier puder 100 g
• żółtka z jajka 2 sztuki
• margaryna 240 g ( można zastąpić Masłem)
• przyprawa korzenna całe opakowanie

Lukier;

• 2 białka z jajka
• cukier puder 200g
• sok z cytryny 2 łyżeczki

Dekoracja;

• Czekolada 1/4 tabliczki mlecznej
• margaryna 10 g  
• lukier wg uznania
• barwnik zielony do żywności wg uznania
• kolorowa posypka wg uznania
• pisaki (sprzedawane w paczkach po 4 sztuki)
• sos fioletowy wg uznania

Sposób przygotowania:

1. Z podanych składników zagniatamy ciasto i wstawiamy do lodówki na godzinę czasu

2. Na stole wysypujemy troszkę mąki i rozwałkujemy ciasto na grubość 0,5 cm i wyciąć foremką ciasteczka

3.Pieczemy w rozgrzanym piekarniku 180 stopni około 15 min

4. Lukier ubijamy jajka, cukier i sok z cytryny na twardą masę w dwóch miseczkach, pierwszą zostawiamy z białym kolorem a do drugiej  według uznania dodajemy barwnik zielony.

5. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej razem z margaryną mieszając.

6.  Według kreatywności dekorujemy ciasteczka.

Udanej zabawy przy ciasteczkach 

Pozdrawiam i Wesołych Świąt!