Naleśniki o smaku malinowy sernik z nutą melisy

Naleśniki najlepsze śniadanie dla dzieci i dla kobiet, coś na słodko od 16 wieku. Jest to inspiracja  z jogurtu,, danio" o właśnie tym smaku, gdy wróciłem do Polski wpadł mi pomysł, by zrobić naleśniki oto właśnie z takim nadzieniem i dodać do tego nutę melisy na uspokojenie. Przy sezonie na maliny :) zapraszam do sprawdzenia,wypróbowania przepisu .

Produkty potrzebne:

nadzienie:

• mascarpone- 250 gram
• maliny- 150 gram
• cukier trzcinowy- łyżeczka
• biszkopty- skruszone 4 sztuki
• melisa- dwa listki( posiekane drobno)

ciasto:

• jajko- 1 sztuka
• mleko 3,2%- szklanka
• woda gazowana- szklanka
• mąka przenna- szklanka
• sól- szczypta
• cukier- łyżeczka
• olej - 3 łyżki

Sposób przygotowania:

1.  Nadzienie- mieszamy wszystkie składniki i ugniatamy łyżką dokładnie, wkładamy do lodówki na 30 minut.
2. W tym czasie robimy ciasto na naleśniki, jajka ubijamy trzepaczką, dodajemy mąkę, mleko, łyżkę oleju i wodę. Dokładnie mieszamy doprawiamy solą i cukrem.
3. Sprawdzamy czy ciasto ma dobrą konsystencję, podnosząc łyżkę pionowo- powinno nam spływać, delikatnie pokrywając powierzchnie łyżki
4. smażymy naleśniki na płaskiej patelni( najlepiej specjalnie przeznaczonej do tego) na reszcie oleju.
5. Smacznego!!!