Tortilla, Naleśnik Meksykański

Potrzebne produkty;

• tortilla 16Sztuk (gotowe placki)
• kapusta pekińska 1Sztuka
• czerwona papryka 1Sztuka
• pomidory  2Sztuki
• pierś z kurczaka  2Sztuki
• przyprawa do gyrosa  łyżeczka
• pieprz  łyżeczka
• papryka słodka mielona łyżeczka
• olej 3łyżeczki(lub oliwa)
• ogórki kiszone  2Sztuki

Sos czosnkowy:

• jogurt naturalny 200Mililitrów
• majonez  250Gramów
• czosnek4 1/2Ząbka (duże ząbki)
• sól szczypta
• pieprzWg szczypta
• natka pietruszki 1/4 z pęczka
• przyprawa chili ; pół łyżeczki

sos tzatziki;

• jogurt naturalny grecki 200Mililitrów
• ogórek 1Sztuka (duży świeży)

sos winegret do sosu tzatziki;

• czosnek 4Ząbki 
• olej 4Łyżki 
• musztarda 1Łyżeczka
• zioła prowansalskie 1Łyżeczka
• sól  Szczypta
• cukier Łyżka
• gałka muszkatołowa Szczypta
• natka pietruszki 1/4 pęczka

Sposób przygotowania;

1.  Sos czosnkowy: jogurt wymieszać z majonezem, obrać czosnek i pokroić w talarki, pokroić natkę pietruszki i wszystko pomieszać w misce dodając sól, pieprz zblenderować wszystko i odstawić do lodówki na godzinkę.

2.  Do miski wrzucić obrany czosnek pokrojony w talarki, dodać olej, musztardę, zioła prowansalskie, szczyptę soli, cukier i gałkę muszkatołowa i to zblenderować. Odstawić na 15min do lodówki.

3.  Do tej samej miseczki dodać jogurt grecki i starty na tarce ogórek świeży i wymieszać wszystko.

4.  Mięso pokroić w kostkę i wrzucić na rozgrzany olej. Smażyć dodając przyprawę do gyrosa, papryki słodkiej, soli i pieprzu.

5.  Pekińska umyć, pokroić na połowę z połowy i pokroić w talarki do jednej większej miski, pokroić pomidora, ogórki kiszone i paprykę czerwoną w kostkę i dodać do tej samej miski, dodać mięso usmażone i sos czosnkowy oraz tzatziki.

6.  Wymieszać wszystko łyżka i...

7.  Placki podgrzać na patelni, potem na talerzu poukładać sałatkę z sosem i zwinąć.