Łosoś z ala pianką z mandarynek na miksie sałat z sosem vinegrett, podane z makaronem żytnim

Danie konkursowe :) niestety przegrane :( 

ale bardzo dobre:)

Produkty Potrzebne;

• łosoś norweski 300 Gramów
• makaron penne( żytni)  300 Gramów 
• mieszanka sałat  300 Gramów
• oliwki czarne  8 Sztuk
• cebula czerwona 1 Sztuka
• pomidory czerwone 1 Sztuka
• sałata rucola 6 listków Gramów
• sos winegret 4 Łyżki
• sól  3 Szczypty
• pieprz  1 Szczypta
• majeranek  2 Łyżeczki
• cytryna  20 Mililitrów
• mandarynka  4 Sztuki
• miód  1 Łyżeczka
• natka pietruszki  1/4 Pęczka

Sposób przygotowania;

1.  Kroimy pomidory, cebulkę, oliwki( na pół) w dowolne kawałki, mieszamy z miksem sałat i rukolą.

2.  Gotujemy Wodę do wrzątku i wrzucamy Nasz makaron około 8-10 minut.

3.  Łososia zakrapiamy cytryną, przyprawiamy przyprawami, dajemy na pieczenie na 10 minut przy 140 stopniach lub gotujemy na parze.

4.  Do rondla wlewamy miód i nasze mandarynki, i ugniatamy drewnianą łapką, dojemy pietruszkę i tak około 5 minut smażymy.

5.  Miksujemy Nasz sos na piankę.

6.  Na talerzu rozkładamy naszą sałatę i zalewamy sosem v